Un très bon article de Frank sur le site Vallée du Cousin explique la démarche du deuxième atelier de notre série sur l’alimentation.

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En 2018, nous avons récolté et partagé 260kg de légumes au Jardin Partagé et plus de 100kg de pommes dans les Jardins Terrasses. Un premier pas vers une alimentation saine, écologique, mais aussi moins chère pour tous!

En 2019, pour aller plus loin dans cette démarche et en plus du jardinage écologique, nous avons construit un programme d’ateliers ouvert à tous « Manger sain, bon pour la planète et petit budget » faisant intervenir différents professionnels de l’alimentation (diététicienne, naturopathe, cuisinière-traiteur), utilisant les fruits et légumes des jardins ainsi que des produits complémentaires de producteurs locaux.

Ce parcours a pour but de :

• questionner nos habitudes alimentaires, sans pour autant tomber dans l’injonction.

• proposer des astuces et pistes concrètes pour manger sain et pas cher tout en respectant notre environnement, nos producteurs et artisans.

• changer nos idées reçues sur la nourriture : manger sain ne coûte pas toujours plus cher !

• découvrir de nouvelles saveurs et recettes, basées sur les légumes des jardins.

Calendrier des ateliers

Tarifs

Introductions et bilan : gratuit

Ateliers cuisine : 5€ payable sur place par chèque ou espèces

Places limitées ! Inscription obligatoire

Par téléphone : 06 79 72 26 06

Par courriel : jardinspartages@jardins-traverses.org

Lieu des ateliers

Espace Victor Hugo, 10 Avenue Victor Hugo, 89200 AVALLON

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