• Le calendrier des fruits et légumes de saison

    23 janvier 2019 /

    Voici le calendrier des fruits et légumes frais à imprimer et à garder à portée de main dans sa cuisine !

    Découvrez les cœurs de saison des fruit et légumes (période de meilleur rapport qualité/prix), leurs meilleures conditions de conservation ainsi qu’une foule d’astuces pour profiter au mieux de leurs saveurs et de leurs qualités.

    Le calendrier est à télécharger sur le site lesfruitsetlegumesfrais.com à cette page.

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  • Ateliers Manger sain, bon pour la planète et petit budget

    15 janvier 2019 /

    En 2018, nous avons récolté et partagé 260kg de légumes au Jardin Partagé et plus de 100kg de pommes dans les Jardins Terrasses. Un premier pas vers une alimentation saine, écologique, mais aussi moins chère pour tous!

    En 2019, pour aller plus loin dans cette démarche et en plus du jardinage écologique, nous avons construit un programme d’ateliers ouvert à tous « Manger sain, bon pour la planète et petit budget » faisant intervenir différents professionnels de l’alimentation (diététicienne, naturopathe, cuisinière-traiteur), utilisant les fruits et légumes des jardins ainsi que des produits complémentaires de producteurs locaux.

    Ce parcours a pour but de :

    • questionner nos habitudes alimentaires, sans pour autant tomber dans l’injonction.
    • proposer des astuces et pistes concrètes pour manger sain et pas cher tout en respectant notre environnement, nos producteurs et artisans.
    • changer nos idées reçues sur la nourriture : manger sain ne coûte pas toujours plus cher !
    • découvrir de nouvelles saveurs et recettes, basées sur les légumes des jardins.

    Calendrier des ateliers

    Tarifs

    Introductions et bilan : gratuit

    Ateliers cuisine : 5€ payable sur place par chèque ou espèces

    Places limitées ! Inscription obligatoire

    Par téléphone : 06 79 72 26 06

    Par courriel : jardinspartages@jardins-traverses.org

    Lieu des ateliers

    Espace Victor Hugo, 10 Avenue Victor Hugo, 89200 AVALLON

    Nos partenaires

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  • Bonne année 2019

    7 janvier 2019 /

    Tous nos vœux pour une belle et enrichissante année 2019, la réussite de vos projets.

    Merci de vos soutiens, pour la protection de notre planète, l’embellissement des jardins terrasses d’Avallon ; notre environnement de tous les jours.

    Le «  Jardin Partagé » de la Morlande, grâce à ses jardiniers, a vu ses premières productions, planté ses arbres fruitiers, réalisé ses bordures fleuries et de petits fruits, la mise en place de ses réservoirs d’eau et organisé ses premiers ateliers.

    Les Jardins terrasses, côté route de Lormes, se sont enrichis d’une nouvelle parcelle en bas de la ruelle Malos confiée par la mairie. Nous y réaliserons un jardin pédagogique autour de la culture des petits fruits rouges. Le projet de jardin pédagogique de plantes médicinales et comestibles sauvages suit son cours. Avancée ralentie par l’attente des résultats de nos demandes de subventions ; cela va déboucher sur d’importants travaux d’aménagement ce printemps et cet été.

    Et puis, nous sommes heureux de vous annoncer l’événement de l’année !

    Nous fêterons les 30 ans de Traverses en juin prochain : Les 14, 15 et 16 juin. Plusieurs événements auront lieu : rétrospective, festifs, culturels, pédagogiques. Vous aurez la primeur du programme courant février.
    D’ici juin, nous nous retrouverons lors de notre assemblée générale annuelle qui aura lieu le mercredi 20 mars 2019.

    Bien cordialement

    Le président, Pierre Morin

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