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Conférence Cataclysmes – Vendredi 29 novembre à 19h
Vendredi 29 novembre 2019 à 19h – La Tannerie à Avallon
Conférence-débat avec l’auteur Laurent Testot autour de son remarquable ouvrage « Cataclysmes – une histoire environnementale de l’humanité », Payot 2017
Organisée en partenariat avec l’association Lucytoyens
Participation libre, réservation conseillée en envoyant un message à lucytoyens@orange.fr
Cataclysmes se présente comme une enquête et se lit comme un roman : la Terre se réchauffe, la biodiversité s’estompe, l’humanité mute. Le responsable de ces bouleversements ? Un Singe surdoué, né voici 3 millions d’années, devenu maître du Monde. Enfant du climat, son corps est adapté à un milieu aride, celui de la savane africaine : bipède et omnivore, grosse tête et petite mâchoire. Singe tueur, il a appris, avec les outils et le feu, à dominer la matière et le reste du vivant. Singe empathique, il a poussé la coopération à des degrés d’efficacité inégalés, ce qui l’a rendu invincible.
Singe a aujourd’hui soumis la matière et le vivant à ses caprices. Il manipule l’atome, crée des vaches sans l’aide de taureaux, bidouille la génétique des plantes, altère inconsciemment la sienne en répandant à tout va des produits chimiques dans son milieu. Ce Singe qui aujourd’hui ravage la planète qui lui a permis de prospérer, qui s’aidera peut-être demain d’une intelligence artificielle pour penser et d’un corps synthétisé pour flirter avec l’immortalité, c’est nous.
Laurent Testot
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Ateliers Manger sain, bon pour la planète et petit budget
En 2018, nous avons récolté et partagé 260kg de légumes au Jardin Partagé et plus de 100kg de pommes dans les Jardins Terrasses. Un premier pas vers une alimentation saine, écologique, mais aussi moins chère pour tous!
En 2019, pour aller plus loin dans cette démarche et en plus du jardinage écologique, nous avons construit un programme d’ateliers ouvert à tous « Manger sain, bon pour la planète et petit budget » faisant intervenir différents professionnels de l’alimentation (diététicienne, naturopathe, cuisinière-traiteur), utilisant les fruits et légumes des jardins ainsi que des produits complémentaires de producteurs locaux.
Ce parcours a pour but de :
- questionner nos habitudes alimentaires, sans pour autant tomber dans l’injonction.
- proposer des astuces et pistes concrètes pour manger sain et pas cher tout en respectant notre environnement, nos producteurs et artisans.
- changer nos idées reçues sur la nourriture : manger sain ne coûte pas toujours plus cher !
- découvrir de nouvelles saveurs et recettes, basées sur les légumes des jardins.
Calendrier des ateliers
Tarifs
Introductions et bilan : gratuit
Ateliers cuisine : 5€ payable sur place par chèque ou espèces
Places limitées ! Inscription obligatoire
Par téléphone : 06 79 72 26 06
Par courriel : jardinspartages@jardins-traverses.org
Lieu des ateliers
Espace Victor Hugo, 10 Avenue Victor Hugo, 89200 AVALLON
Nos partenaires
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Les fleurs du jardin partagé
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Les récoltes du jardin partagé
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Jardinage intergénérationnel au jardin partagé
Pendant les grandes vacances, les enfants du Centre de Loisirs d’Avallon ont participé aux séances de jardinage avec les jardiniers du jardin partagé.
Au programme, paillage, arrosage, tri de graines et dégustations des tomates fraichement cueillies.